حلـــ،ــقات مستمرة فى اصول فـــ الطهو العالمية ـــن

انا هقدم حاجة جديدة

فى حلقات مستمرة

والحلقات عبارة عن اقسام

كل قسم لية وظيفة

فى المطبخ

وانا اهو بقدم

الحلقة الاولى:

اولا: المطبخ الحديث والشروط والواجب توافرها فى المطبخ

.

1-يتناسب مساحتة مع عد الافراد المتواجدة فى المنزل.

2-اضاءة وتهوية جيدة لصالح المتواجد فى المطبخ.

3-ارضية غير قابلة للانزلاق.

4-مرطبت بطريقة تسهل حركة المتواجد فى المطبخ.

5-مزود بجميع المعدات والاجهزة اللازمة للتشغيل السريع المتقن.

6-مزود بما يقية من الحشرات والحوادث كوجود سلك على النافذة.

ثانياً: النظافة لمن يقوم بالطبخ فى المطبخ

:

اولاً :

1- ان تقوم المراءة المتواجدة فى المطبخ (التى تقوم بعمليت الطبيخ)بغسل يداها جيداً بالماء والصابون

2-لا تغلق الماء بيديك استعمل منديل كلنكس مطبخ واغلق بها الماء

3- تتاكد من ازافرك لو كانت طويلة قص ازافرك

4-ضع او ضعى اى شي توك او كاب او حجاب على الشعر كى لا يسقط الشعر فى الطعام

5- قومو بغسل الاوانى اولاً باول